大孖懶人咖哩魚蛋配烏冬
員工C 自創港式懶人快煮食譜
《咖喱魚蛋配咖喱烏冬》
由於員工C嘅正職係一位幼稚園老師，
每日返完工對住一班馬騮已經攰到唔想郁
返到屋企仲要煮飯？真係搞唔掂呀！
所以今日嚟個夠快！夠香！夠港味！
咖喱魚蛋 + 咖喱烏冬
大人小朋友都最鍾意！
完全係香港七仔 / OK便利店嗰種味道啊！
簡單 ✨ 好味 ✔️ 快靚正！
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材料：
• 魚蛋 10 粒（屋企剩低都啱用）
• 咖喱魚蛋醬 1 湯匙（大孖細蚊仔專用，唔辣，小朋友啱晒）
• 稻庭烏冬 1 個（已煮）
• 洋蔥 / 蒜蓉（可選，炒香用）🧄🧅
• 水 適量 💧
• 飯素 少少（裝飾用）✨
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做法：
1. 炒香醬汁：
喜歡嘅話可以加啲洋蔥或者蒜蓉一齊炒香，然後加入咖喱魚蛋醬炒一炒。香到爆！
2. 落魚蛋煮起佢！
加入魚蛋，再加少少水，中小火煮住佢。記住要攪拌下，唔好畀佢黐底！
醬汁太杰就加啲水，調到自己鍾意嘅濃度～
3. 白烚烏冬：
烚熟稻庭烏冬，瀝乾水，放入煮好嘅咖喱魚蛋入面撈埋一齊～
唔浪費一滴醬汁！
4. 靚靚裝飾：
上碟之後灑上少少飯素✨，即刻加分～
賣相吸引，連細路都搶住食！
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員工C溫馨提示：
• 鍾意辣？用返大人辣版咖喱醬就啱晒啦！🌶️
• 有蘿蔔、豆卜？加埋落去一齊滾，更加豐富！
• 呢個懶人食譜真係恩物，快手又滿足！
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搞掂！開飯啦～
拎住隻碗，一邊食一邊追劇，好滿足呀！
**真 • 港式夜宵 vibes！**🍛🍜✨